Facile à utiliser pour agrémenter un jus de fruit ou un smoothie, la spiruline présente surtout de nombreux bienfaits pour l’organisme. C’est d’ailleurs l’un des aliments les plus riches sur le plan nutritionnel, et un excellent moyen d’éviter les carences.
On lui découvre régulièrement de nouvelles propriétés et la recherche se penche actuellement sur son efficacité pour traiter le cancer. Mais aujourd’hui, c’est une autre de ses vertus qui va nous intéresser. La spiruline permettrait en effet de protéger le foie 👍. Je fais avec vous le point sur les pouvoirs détoxifiants de la micro-algue et vous explique comment l’utiliser.
Le foie : un organe sous-estimé
On ne lui prête pas toujours l’attention qu’il mérite… Et pourtant, le foie est responsable de la production des substances les plus essentielles à notre organisme. Il permet également de détoxifier notre sang, régule le fonctionnement des cellules hépatiques et nous protège des maladies chroniques.
Aussi important qu’il soit pour notre santé générale, le foie n’en reste pas moins un organe fragile, qui peut souffrir d’une alimentation trop grasse, ou d’une consommation excessive d’alcool. Les toxines présentes dans notre environnement (dont le plomb, que l’on trouve dans l’air et l’eau), mais aussi cachées dans notre assiette (en particulier les préparations industrielles) sont également dangereuses pour le foie.
Pour les personnes atteintes de maladies chroniques du foie (ou hépatite virale), la protection de leur foie sera encore plus cruciale, notamment pour lui permettre de générer de nouvelles cellules.
La spiruline : une micro-algue détoxifiante par excellence
La spiruline présente naturellement des vertus détox de part sa composition qui facilite l’élimination des toxines et le renforcement de nos défenses immunitaires. Riche en vitamine (A, B et E), mais aussi en calcium, en magnésium, en fer et en acides aminés, elle agit comme une barrière contre l’oxydation et protège le corps des effets des radicaux libres.
Une étude menée en Biélorussie sur 16 employés d’une usine exposés au plomb a ainsi démontré une augmentation des enzymes et une réduction des infections (en particulier buccales) suite à la prise de spiruline. Mais une série d’autres tests cliniques a également prouvé son efficacité pour éliminer le mercure ou les substances radioactives.
Spiruline et foie : quels sont les bienfaits réels ?
Mais c’est une étude mexicaine menée en 2010 (1) sur des patients atteints d’un “foie gras” qui a permis d’affirmer que la spiruline permettait de protéger ce dernier des dommages causés par les toxines. Mais aussi d’augmenter sa résistance en cas de maladie chronique.
Les résultats de cette étude ont mis en avant l’action antioxydante de la spiruline et sa contribution à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. La micro-algue bleue permettrait également de bloquer les métaux nocifs et de prévenir les lésions au foie provoquées par le tétrachlorure de carbone (une toxine particulièrement hépatotoxique).
La spiruline permettrait également d’améliorer les paramètres biochimiques de la santé du foie chez les patients exposés aux toxines. Un traitement de trois mois aurait par exemple (dans le cas de l’étude mexicaine de 2010) suffi à réduire les lésions au foie de patients atteints de stéatose hépatique non alcoolique.
Si des études plus approfondies (sur un panel de sujets plus important, notamment) sont nécessaires, les résultats obtenus (que je vous invite à découvrir ici pour les anglophones 😄) permettent d’affirmer que la spiruline protège efficacement le foie. Mais aussi qu’elle peut être bénéfique aux personnes atteintes de maladies hépatiques chroniques.
Pour résumer : la spiruline aide à éliminer les éléments indésirables (toxines et produits chimiques) que nous absorbons via :
- l’urine,
- les selles,
- et la transpiration.
C’est aussi une solution naturelle efficace pour réduire les effets secondaires des traitements médicaux chimiques (comme la chimiothérapie et la radiothérapie, par exemple).
Comment consommer et choisir sa spiruline
Si la spiruline est donc un allié précieux de notre foie, encore faut-il qu’elle soit elle-même saine et dénuée de substances toxiques. Très sensible à son environnement, la micro-algue peut en effet facilement être contaminée par les métaux lourds présents dans l’eau. C’est pour cette raison que je vous conseille de vous tourner vers un producteur fiable et de préférence français ⭐ (nos normes sanitaires étant plus strictes que les autres principaux pays producteurs, comme la Chine).
Attention aussi à ne pas abuser de la spiruline, car il ne faut pas oublier qu’elle est également riche en fer. En effet, les personnes souffrant de maladies du foie doivent éviter de consommer trop de fer. Et celui contenu dans la spiruline a pour particularité d’être particulièrement biodisponible.
C’est pour cette raison que je vous encourage vivement à en parler avec votre médecin avant d’entamer une cure de spiruline. Et à ne pas dépasser les 3 à 5 grammes par jour pour éviter les éventuels effets secondaires.
(1) Le résultats des tests menés au Mexique sur les propriétés du spiruline auprès de patients atteints de stéatose hépatique non alcoolique.